Tuduu
比萨风味小牛肉片

比萨风味小牛肉片

@tuduu

比萨风味小牛肉片是一道美味的小牛肉菜肴，配以美味的番茄酱，并用比萨的典型食材调味。这道菜易于准备，非常适合特别的晚餐。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 小牛肉500G
  • 番茄500G
  • 黄油20G
  • 橄榄油4Cucchiai
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 白葡萄酒适量
  • 盐渍刺山柑30G
  • 欧芹适量
  • 大蒜1Spicchio
  • 牛至1Pizzico

准备

  1. 第 1 步，共 4 步

    将肉片裹上面粉，然后用橄榄油、黄油、大蒜和去盐的刺山柑煎炒

  2. 第 2 步，共 4 步

    加盐和胡椒调味

  3. 第 3 步，共 4 步

    喷洒白葡萄酒并让其蒸发，加入番茄和牛至，收浓酱汁

  4. 第 4 步，共 4 步

    烹饪结束时加入切碎的欧芹

建议

  • 平底锅

  • 木勺

  • 锋利的刀

一般信息

储存说明

在密封容器中放入冰箱保存，最多可保存2天。

更多信息

比萨风味小牛肉片是意大利菜的经典菜肴，来自坎帕尼亚地区。

来源

Italia, Campania

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)105.83
碳水化合物 (g)1.82
其中糖分 (g)1.82
脂肪 (g)6.42
其中饱和脂肪 (g)1.71
蛋白质 (g)9.94
纤维 (g)0.58
促销0.08
  • 蛋白质
    9.94g·53%
  • 碳水化合物
    1.82g·10%
  • 脂肪
    6.42g·34%
  • 纤维
    0.58g·3%