焗烤小牛肉片

Name: 焗烤小牛肉片
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 小牛肉片（或火鸡肉片）; 1 洋葱; 100 G 蘑菇; 100 G 培根; 50 G 黄油; 50 Cl 牛奶; 1 枝 迷迭香; 3 片 鼠尾草; 1 小杯 雪利酒; 3 汤匙 磨碎奶酪; 30 G 面粉; 1 汤匙 橄榄油; 1 肉汤块; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

焗烤小牛肉片是一道美味的肉类主菜，配有蘑菇和脆培根，并覆盖着美味的奶酪焗层。这是一道不可抗拒的菜肴，非常适合特别晚餐或家庭午餐。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉片（或火鸡肉片）4
洋葱1
蘑菇100G
培根100G
黄油50G
牛奶50Cl
迷迭香1枝
鼠尾草3片
雪利酒1小杯
磨碎奶酪3汤匙
面粉30G
橄榄油1汤匙
肉汤块1
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将洋葱在10克黄油中炒软，加入蘑菇和切片培根
第 2 步，共 6 步
用雪利酒、肉汤块和胡椒调味
第 3 步，共 6 步
煮5分钟
第 4 步，共 6 步
在剩下的油和黄油中煎小牛肉片
第 5 步，共 6 步
加入盐和香草，将其放入烤盘中，并用蘑菇覆盖
第 6 步，共 6 步
用剩下的面粉、牛奶和肉汁做成白酱，倒在肉上，撒上奶酪，放入烤箱以200度烤20分钟

建议

平底锅
刨丝器
汤匙
烤盘

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	195.74
碳水化合物 (g)	5.55
其中糖分 (g)	4
脂肪 (g)	14.01
其中饱和脂肪 (g)	6.42
蛋白质 (g)	11.57
纤维 (g)	0.43
促销	0.27

蛋白质
11.57g·37%
碳水化合物
5.55g·18%
脂肪
14.01g·44%
纤维
0.43g·1%