焗烤小牛肉片

Name: 焗烤小牛肉片
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 小牛肉片（或火鸡肉片）; 1 洋葱; 100 g 蘑菇; 100 g 培根; 50 g 黄油; 50 cl 牛奶; 1 枝 迷迭香; 3 片 鼠尾草; 1 小杯 雪利酒; 3 汤匙 磨碎的奶酪; 30 g 面粉; 1 汤匙 橄榄油; 1 肉汤块; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

焗烤小牛肉片是一道美味的肉类主菜，配有蘑菇和脆培根，并覆盖着美味的奶酪焗层。这是一道不可抗拒的菜肴，非常适合特别晚餐或家庭午餐。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉片（或火鸡肉片）4
洋葱1
蘑菇100g
培根100g
黄油50g
牛奶50cl
迷迭香1枝
鼠尾草3片
雪利酒1小杯
磨碎的奶酪3汤匙
面粉30g
橄榄油1汤匙
肉汤块1
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

红洋葱粉 30克

1 产品

¥ 125.25

整块甜味胡椒腌制五花肉

1 产品

¥ 834.16

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

1 产品

¥ 82.66

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 184.54

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 354.88

橄榄油腌制蔬菜串 520克

¥ 296.42

准备

第 1 步，共 6 步
用10克黄油将洋葱炒软，加入蘑菇和切片的培根
第 2 步，共 6 步
用雪利酒、肉汤块和胡椒调味
第 3 步，共 6 步
煮5分钟
第 4 步，共 6 步
用剩下的油和黄油煎小牛肉片
第 5 步，共 6 步
加入盐和香草，将其放入烤盘中，并用蘑菇覆盖
第 6 步，共 6 步
用剩下的面粉、牛奶和肉汁做成白酱，倒在肉上，撒上奶酪，放入烤箱以200度烤20分钟

建议

平底锅
刨丝器
汤匙
烤盘

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	195.74
碳水化合物 (g)	5.55
其中糖分 (g)	4
脂肪 (g)	14.01
其中饱和脂肪 (g)	6.42
蛋白质 (g)	11.57
纤维 (g)	0.43
促销	0.27

焗烤小牛肉片

成分

可购买的产品

红洋葱粉 30克

整块甜味胡椒腌制五花肉

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

橄榄油腌制蔬菜串 520克

准备

建议

一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

焗烤小牛肉片

成分

可购买的产品

红洋葱粉 30克

整块甜味胡椒腌制五花肉

Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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注意

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