成分
份数
- 芹菜根
11 - 洋葱
22 - 鸡蛋
22 - 植物性白酱
3勺3勺 - 帕尔马干酪
50克50克 - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
削去芹菜根的皮；在加盐的沸水中煮至半熟；切成片
- 第 2 步，共 6 步
在油中将切薄的洋葱炒软
- 第 3 步，共 6 步
将其加入温热的白酱中；加入帕尔马干酪和2个蛋黄
- 第 4 步，共 6 步
在油中将芹菜片煎至上色，放入抹油的烤盘中，并用白酱覆盖
- 第 5 步，共 6 步
撒上帕尔马干酪和油
- 第 6 步，共 6 步
在180度烤箱中烘烤
建议
砧板
刀
平底锅
碗
刨丝器
锅
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2-3天
更多信息
芹菜根菜肴是意大利北部菜系的典型代表
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 105.54 |
| 碳水化合物 (g) | 6.24 |
| 其中糖分 (g) | 3.77 |
| 脂肪 (g) | 6.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.67 |
| 蛋白质 (g) | 5.89 |
| 纤维 (g) | 1.09 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质5.89g·30%
- 碳水化合物6.24g·32%
- 脂肪6.21g·32%
- 纤维1.09g·6%