细麦粉是一道经典的意大利菜,主要由硬小麦粉、肉汤、黄油、磨碎的奶酪和鸡蛋制成。起源于意大利北部,细麦粉具有柔软和奶油般的质感,适合作为配菜或主菜。了解如何制作这道美味菜肴!
将肉汤加热至沸腾,缓缓加入细麦粉,同时搅拌以防止结块
煮十分钟
在离火之前加入黄油
倒入汤碗中,迅速加入两个蛋黄搅拌
用磨碎的奶酪来服务
这道汤的浓稠度可以根据个人喜好调整,可能更加浓稠或稀一些
锅
木勺
擦菜器
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄