Sfincione是一种非常美味的西西里披萨，是巴勒莫市的特色。它的特点是有一层松软多孔的面包，上面铺有番茄酱、Caciocavallo奶酪、鳀鱼、洋葱和大量的橄榄油。烤至形成金黄酥脆的外壳。对于披萨爱好者来说，这是一种真正的美味！
将发酵好的面包面团（可在面包店购买）擀平，然后放入涂好油的烤盘中
在上面撒上切块的去皮番茄、切片的洋葱、切碎的鳀鱼、刨成薄片的Caciocavallo奶酪，加入盐、胡椒和橄榄油
同时，预热烤箱，当温度达到260度时，将放有sfincione的烤盘放入烤箱
烘烤约35分钟
出炉后撒上生橄榄油，端上桌
烤箱
长方形烤盘
平底锅
刀
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 210.38 |
| 碳水化合物 (g) | 39.27 |
| 其中糖分 (g) | 2.93 |
| 脂肪 (g) | 2.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.1 |
| 蛋白质 (g) | 9.71 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
| 促销 | 0.06 |
