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  1. Sfincione

准备

Descrizione

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食谱
Tuduu
Sfincione

Sfincione

@tuduu
类别: 发酵类

Sfincione是一种非常美味的西西里披萨,是巴勒莫市的特色。它的特点是柔软多孔的面包层,配以番茄酱、Caciocavallo奶酪、鳀鱼、洋葱和大量的橄榄油。烤至形成金黄酥脆的外壳。对于披萨爱好者来说,这是一种真正的美味!

难度: 中等
烹饪时间: 50 分钟烹饪: 50 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 面包面团1,000g
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 去皮番茄500g
  • Caciocavallo奶酪100g
  • 鳀鱼
    鳀鱼2
  • 洋葱3
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

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    1. 第 1 步,共 5 步

      将发酵好的面包面团(适当从面包师那里购买)擀平,然后放入涂好油的烤盘中

    2. 第 2 步,共 5 步

      撒上切成块的去皮番茄、切片的洋葱、切成小块的鳀鱼、刨成薄片的Caciocavallo奶酪,加入盐、胡椒和橄榄油

    3. 第 3 步,共 5 步

      同时,预热烤箱,当温度达到260度时,可以将放有sfincione的烤盘放入

    4. 第 4 步,共 5 步

      烘烤约35分钟

    5. 第 5 步,共 5 步

      出炉后喷洒生橄榄油并上桌

    建议

    • 烤箱

    • 长方形烤盘

    • 平底锅

    • 刀

    一般信息

    来源

    Italia, Sicilia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
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    能量 (千卡)210.38
    碳水化合物 (g)39.27
    其中糖分 (g)2.93
    脂肪 (g)2.42
    其中饱和脂肪 (g)1.1
    蛋白质 (g)9.71
    纤维 (g)1.28
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    • 蛋白质
      9.71g·18%
    • 碳水化合物
      39.27g·75%
    • 脂肪
      2.42g·5%
    • 纤维
      1.28g·2%