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南瓜小蛋糕

南瓜小蛋糕

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南瓜小蛋糕是一道美味的配菜,由南瓜肉、水牛奶酪和Grana Padano奶酪制成。用鼠尾草、迷迭香和肉豆蔻调味,小蛋糕在烤箱中烘烤,口感柔软且美味。是一种秋季风味的爆发,适合搭配肉类或鱼类主菜热食。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Chioggia南瓜肉400G
  • 水牛奶酪400G
  • 鸡蛋4
  • Grana padano奶酪80G
  • 鼠尾草适量
  • 迷迭香适量
  • 肉豆蔻适量
  • 黄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将南瓜肉切成块,放入烤盘中,加入鼠尾草和迷迭香,然后放入烤箱烤制

  2. 第 2 步,共 3 步

    将其搅拌成泥,加入水牛奶酪、蛋黄、磨碎的奶酪、少许肉豆蔻、盐、胡椒和打发的蛋白

  3. 第 3 步,共 3 步

    将混合物放入小模具中,放入中等温度的烤箱中隔水烘烤30-35分钟

建议

  • 小蛋糕模具

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

将南瓜小蛋糕在冰箱中保存最多2天。

更多信息

这道配菜非常适合在秋季准备。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)137.33
碳水化合物 (g)2.68
其中糖分 (g)2.31
脂肪 (g)10.2
其中饱和脂肪 (g)5.9
蛋白质 (g)8.79
纤维 (g)0.19
促销0.2
  • 蛋白质
    8.79g·40%
  • 碳水化合物
    2.68g·12%
  • 脂肪
    10.2g·47%
  • 纤维
    0.19g·1%