沙士利克是一道传统的俄罗斯菜肴,在许多东欧和中亚的其他菜系中也很流行。这是一种用腌制肉串烤制的菜肴。在这个食谱中,我们使用切成大块的去骨羊肉,用一种香气四溢和多汁的调料腌制。结果是一道美味可口,非常适合夏季烧烤的菜肴。
将700克切成大块的去骨羊肉、1个切碎的洋葱、1茶匙研磨的香菜种子、2汤匙红酒醋和1汤匙橄榄油、盐和胡椒腌制18小时
然后将肉从腌料中取出,沥干并穿在串上
在木火上烤,刷上腌料
配上生菜沙拉和西红柿一起食用
金属串
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄