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生火腿烤小山羊

生火腿烤小山羊

@tuduu
类别: 第二道菜

生火腿烤小山羊是一道美味的意大利传统主菜。这道菜使用小山羊肩部和生火腿,搭配迷迭香和黄油等香料。结果是一道美味可口的菜肴,适合午餐或晚餐。

难度: 中等
烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 小山羊(肩部)1,200g
  • 生火腿
    生火腿50g
  • 迷迭香1枝
  • 黄油
    黄油25g
  • 盐1撮
  • 胡椒1撮

可购买的产品

  • Il Poggio - 帕尔玛生火腿,腌制24个月

    Il Poggio - 帕尔玛生火腿,腌制24个月

    1 产品
    ¥ 2,671.77
  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 82.17

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将迷迭香的叶子与木质部分分开,木质部分丢弃,与生火腿一起剁碎

  2. 第 2 步,共 3 步

    用准备好的剁碎料给小山羊肉插入肥肉,用黄油涂抹,撒上一点盐和胡椒,然后放入烤盘中,以180度烤约1小时15分钟

  3. 第 3 步,共 3 步

    将小山羊从烤箱中取出,切成块,放在盘子上,淋上烹饪汁,趁热食用

一般信息

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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常量营养素 (100 gr)

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    能量 (千卡)141.15
    碳水化合物 (g)0.18
    其中糖分 (g)0.18
    脂肪 (g)7.11
    其中饱和脂肪 (g)2.65
    蛋白质 (g)19.06
    纤维 (g)0.09
    促销0.26
    • 蛋白质
      19.06g·72%
    • 碳水化合物
      0.18g·1%
    • 脂肪
      7.11g·27%
    • 纤维
      0.09g·0%