生菜煎蛋是一道由新鲜鸡蛋和爽脆生菜制作的美味配菜。这个简单快捷的食谱适合在各种场合享用，既可作为配菜，也可作为清淡的主菜。生菜为煎蛋带来宜人的清爽，鸡蛋则使其口感顺滑、风味十足。适合用作轻午餐或晚餐，值得一试！
清洗生菜，切成细条，用30克黄油调味煎约十分钟，加入盐和白胡椒调味。
把鸡蛋打散，略微加盐；在煎蛋锅中融化剩余的黄油，将生菜与蛋液混合后倒入锅中。
用小火烹煮，使煎蛋外层熟而内部仍稍微软嫩。
趁热上桌。
不粘锅
打蛋器
冷藏保存最多2天。
在炎热的夏日冷食也很适合。
Italy
| 能量 (千卡) | 78.51 |
| 碳水化合物 (g) | 1.6 |
| 其中糖分 (g) | 1.6 |
| 脂肪 (g) | 5.85 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.81 |
| 蛋白质 (g) | 4.43 |
| 纤维 (g) | 1.06 |
| 促销 | 0.05 |
