圣诞火鸡是一个在节日期间备受喜爱的传统菜肴。这道美味的菜品是用一个3000克的火鸡，塞满了火鸡内脏、培根、香肠、面包屑、苹果、熟栗子和去核的干李子的美味混合物制成的。然后将火鸡慢慢放入烤箱中烹饪，提升所有味道，使其变得柔嫩多汁。将圣诞火鸡与烤土豆和季节性蔬菜一起供应，形成一顿完整的节日大餐。
圣诞食谱
将火鸡内脏与培根和香肠混合剁碎；加入浸泡并挤干的面包屑，去皮切片的苹果，泡软的李子，栗子，并填入火鸡；加入一块涂有盐和胡椒的黄油
缝合开口，用培根片包裹，然后用一些黄油在220度的烤箱中烤一个小时，再以180度再烤大约一个半小时
不时用火鸡的汁液浇灌
最后15分钟，取下培根并使皮肤变成金黄色
配酒：Barbaresco DOCG Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana Taurasi DOCG
烤箱
平底锅
木勺
厨房刀
在冰箱中保存最多3天
传统的圣诞午餐食谱
Italy
| 能量 (千卡) | 191.81 |
| 碳水化合物 (g) | 23.06 |
| 其中糖分 (g) | 14.58 |
| 脂肪 (g) | 9.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.62 |
| 蛋白质 (g) | 3.84 |
| 纤维 (g) | 3.18 |
| 促销 | 0.14 |
