成分
份数
- 3000克火鸡
11 - 黄油
1块1块 - 培根适量
- 盐适量
- 馅料：
- 火鸡内脏适量
- 培根
40克40克 - 香肠
100克100克 - 面包屑适量
- 苹果
22 - 煮熟的栗子
250克250克 - 去核的干梅子
100克100克 - 黄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
圣诞食谱
- 第 2 步，共 6 步
将火鸡内脏、培根、香肠一起剁碎；加入浸湿并挤干的面包屑、去皮切片的苹果、温水中泡软的干梅子、栗子，填入火鸡中；加入一块黄油，撒上盐和胡椒
- 第 3 步，共 6 步
缝合开口，用培根片包裹火鸡，放入烤箱中，加入少许黄油，以220度烤一小时，然后以180度再烤约一个半小时
- 第 4 步，共 6 步
时不时用火鸡的汁液浇淋
- 第 5 步，共 6 步
最后十五分钟取下培根，让皮肤变金黄
- 第 6 步，共 6 步
搭配葡萄酒：Barbaresco DOCG Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana Taurasi DOCG
建议
烤箱
平底锅
木勺
厨房刀
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多3天
更多信息
圣诞午餐的传统食谱
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 191.81 |
| 碳水化合物 (g) | 23.06 |
| 其中糖分 (g) | 14.58 |
| 脂肪 (g) | 9.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.62 |
| 蛋白质 (g) | 3.84 |
| 纤维 (g) | 3.18 |
| 促销 | 0.14 |
- 蛋白质3.84g·10%
- 碳水化合物23.06g·59%
- 脂肪9.32g·24%
- 纤维3.18g·8%