圣诞树桩蛋糕

将蛋黄与糖打匀，加入打发的蛋白，最后加入面粉、发酵粉、盐和柠檬皮屑。

将面糊摊入已抹黄油并撒粉的烤盘，烘烤20分钟。

出炉后倒扣在一块湿布上。

刷上 Amaretto Di Saronno，立即卷成卷状。

与此同时，将去皮煮熟的栗子（mondine）过筛并加入所有其他配料，搅拌均匀。

将这层奶油抹在海绵蛋糕上并卷起。

制作覆盖用的融化巧克力，用其刷在小原木蛋糕表面，然后将其在切成细条的杏仁上滚动使其粘附。