柿子果酱

在洗净柿子后，去掉果梗，将其连皮捣碎放入厚底的不锈钢锅中

削皮苹果，切成小块，与柿子和柚子汁一起放入锅中

将所有材料煮沸，煮3-4分钟，经常撇去浮沫

从火上移开，将仍然滚烫的混合物过筛

此时，将过滤的果浆倒回锅中，加入糖

缓慢再次煮沸，以使糖完全溶解

经常搅拌

当用勺子在盘子上倒出一茶匙时，果酱缓慢流动时，说明果酱已达到合适的稠度，可以准备好了

将热果酱装瓶，离容器边缘留出1厘米，盖上盖子

此时将瓶子翻转五分钟，以便热果酱充分杀菌容器内部