成分
份数
- 柿子
2,000G2,000G - 糖
1,000G1,000G - 苹果
11 - 葡萄柚适量
准备
- 第 1 步，共 10 步
将柿子洗净，去掉果柄，将其连皮一起放入厚底不锈钢锅中捣碎
- 第 2 步，共 10 步
将苹果去皮切成小块，与柿子和葡萄柚汁一起加入
- 第 3 步，共 10 步
将所有材料煮沸：煮3/4分钟，常常撇去浮沫
- 第 4 步，共 10 步
从火上移开，将仍然滚烫的混合物过筛
- 第 5 步，共 10 步
此时将过滤后的混合物倒回锅中，加入糖
- 第 6 步，共 10 步
慢慢再次煮沸，以便糖完全溶解
- 第 7 步，共 10 步
经常搅拌
- 第 8 步，共 10 步
当用勺子舀一点放在盘子上，混合物缓慢流动时，果酱就达到了合适的稠度，可以准备好了
- 第 9 步，共 10 步
将仍然热的果酱装入容器中，留出1厘米的空间，然后盖上盖子
- 第 10 步，共 10 步
此时将罐子倒置五分钟，以便仍然滚烫的果酱能很好地消毒容器的内部
建议
锅
手持搅拌机
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存
更多信息
柿子果酱非常适合搭配饼干、烤面包片，或直接用勺子享用。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 171.59 |
| 碳水化合物 (g) | 45.62 |
| 其中糖分 (g) | 41.78 |
| 脂肪 (g) | 0.12 |
| 蛋白质 (g) | 0.38 |
| 纤维 (g) | 2.39 |
- 蛋白质0.38g·1%
- 碳水化合物45.62g·94%
- 脂肪0.12g·0%
- 纤维2.39g·5%