美乃滋蔬菜是一道美味的冷开胃菜，非常适合夏季享用。这道菜是经典土豆沙拉的变体，加入了西葫芦、新胡萝卜、四季豆、去核绿橄榄、黄椒和酸豆，调味以自制的美乃滋。简单易做，适合与他人共享。
煮蔬菜，烤彩椒并去掉外皮
将所有材料切片，放入沙拉碗中，加入去核橄榄、酸豆，并用盐、胡椒、油和半杯白葡萄酒调味
用鸡蛋制作美乃滋，并加入醋酸化
将所有准备好的材料和美乃滋混合，盛出后即可食用
锅
漏网
滤网
杯子
碗
汤匙
叉子
在冰箱中保存最多2天
适合夏季的冷菜
Italy
| 能量 (千卡) | 55.77 |
| 碳水化合物 (g) | 6.19 |
| 其中糖分 (g) | 1.88 |
| 脂肪 (g) | 2.27 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.49 |
| 蛋白质 (g) | 2.27 |
| 纤维 (g) | 1.49 |
| 促销 | 0.03 |
