成分
份数
- 牛臀肉
700克700克 - 胡萝卜
22 - 洋葱
22 - 大蒜
2瓣2瓣 - 欧芹
1束1束 - 月桂叶
2片2片 - 浓郁红酒
50毫升50毫升 - 肉汤块
11 - 芹菜
1根1根 - 盐适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
用大蒜给肉穿孔
- 第 2 步，共 4 步
然后将其放入一个不粘锅中，加入切片的蔬菜、切碎的月桂叶和欧芹
- 第 3 步，共 4 步
用酒浸泡，加入盐和捣碎的肉汤块，盖上盖子，用小火煮约两个半小时
- 第 4 步，共 4 步
最后将肉切成薄片，淋上搅拌过的煮汁后食用
建议
带盖平底锅
刀
砧板
一般信息
储存说明
在冰箱中用密封容器保存，最多可保存3-4天
更多信息
蔬菜炖牛肉是意大利美食中的一道美味佳肴，适合特殊场合或家庭晚餐。可以作为主菜搭配玉米粥或土豆，或者作为第二道菜配以蔬菜。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 84.08 |
| 碳水化合物 (g) | 1.7 |
| 其中糖分 (g) | 1.66 |
| 脂肪 (g) | 1.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.58 |
| 蛋白质 (g) | 9.57 |
| 纤维 (g) | 0.6 |
| 促销 | 0.14 |
- 蛋白质9.57g·70%
- 碳水化合物1.7g·13%
- 脂肪1.73g·13%
- 纤维0.6g·4%