清洗后将辣椒放在烤架上烤，剥皮去掉种子和筋，切成条，用油和盐调味
在少量油和水中煸炒切碎的葱，加入豌豆、切成小丁的胡萝卜和高汤，低火煮约10分钟
将2瓣大蒜与香菜和盐剁碎
将茄子切成最大1厘米厚的片，放在热烤板上烤一面，然后翻面，在煮熟时撒上刚刚准备好的剁碎的配料；然后切成小丁
将准备好的所有蔬菜放入碗中，静置
将意大利面煮至铅笔硬度，沥干后在流水下迅速冷却，尽量沥干
意大利面锅
平底锅
漏网
Italy
| 能量 (千卡) | 183.3 |
| 碳水化合物 (g) | 32.79 |
| 其中糖分 (g) | 11.86 |
| 脂肪 (g) | 1.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.37 |
| 蛋白质 (g) | 7.82 |
| 纤维 (g) | 8.48 |
| 促销 | 0.16 |
