Name: 蔬菜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 土豆; 2 胡萝卜; 1 芹菜; 1 芜菁; 1 洋葱; 2 番茄; 适量 豆类; 适量 豌豆; 适量 绿豆角; 2 西葫芦; 100 g 任何类型的意大利面; 适量 香草; 30 g 黄油; 适量 橄榄油; 适量 帕尔马干酪; 适量 盐; 适量 胡椒

准备

第 1 步，共 5 步
将所有豆类切成块，除了洋葱，用油和黄油在锅中煎至金黄
第 2 步，共 5 步
当洋葱变金黄时，加入所有豆类，并用热水、盐和胡椒覆盖，煎至金黄
第 3 步，共 5 步
然后加入香草，煮45分钟
第 4 步，共 5 步
同时煮意大利面，在煮熟前将其从水中取出，加入蔬菜汤中完成烹饪
第 5 步，共 5 步
上菜时撒上帕尔马干酪

建议

砧板
刀
锅
勺子

一般信息

储存说明

将蔬菜汤放在冰箱的密封容器中保存最多3天。也可以冷冻保存最多3个月。

来源

Italia, Toscana

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	70.18
碳水化合物 (g)	11.49
其中糖分 (g)	2.38
脂肪 (g)	1.67
其中饱和脂肪 (g)	0.91
蛋白质 (g)	2.2
纤维 (g)	1.6
促销	0.03

成分

蔬菜汤

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准备

建议

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常量营养素 (100 gr)

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