蔬菜填鸭

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   清洗兔子，去掉头部和骨头，保留前腿和后腿，然后在流动水下清洗，仔细擦干它

2. 第 2 步，共 9 步

   准备填料：将面包边去掉，切成小块，并在锅中用10克黄油煎炒

3. 第 3 步，共 9 步

   如果您想要更轻的填料，可以选择不在黄油中煎炒面包，而是放在烤箱中烤

4. 第 4 步，共 9 步

   清洗所有的蔬菜，将西兰花切成小花，其它切成小块

5. 第 5 步，共 9 步

   将不同种类的蔬菜分开在盐开水中焯水， 然后沥干

6. 第 6 步，共 9 步

   在一个碗中，放入面包丁和蔬菜，加入其它材料和剩余的融化黄油

7. 第 7 步，共 9 步

   在内侧给兔子加盐和胡椒粉，将其塞入准备好的馅料，用培根片覆盖，最后用厨房绳缝合开口，注意不要缝得太紧，因为馅料在烹饪过程中会膨胀

8. 第 8 步，共 9 步

   在外侧也给兔子加盐和胡椒粉

9. 第 9 步，共 9 步

   在一个足够大的烤盘中加热油，将兔子在高火中短暂煎炸

建议

• 切菜板

• 锋利的刀

• 大煎锅

• 锅

• 夹子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)