蔬菜意大利面

Name: 蔬菜意大利面
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 320 null 意大利面; 0 null 胡萝卜; 0 null 西葫芦; 0 null 葱; 0 null 青蒜; 0 null 全蛋; 0 null 蛋黄; 4 null 磨碎的帕尔马干酪; 0 null 橄榄油; 0 null 盐; 0 null 胡椒

@tuduu

蔬菜意大利面是一道美味的素食主菜，非常适合轻松而美味的晚餐。这种意大利面类型的意大利面搭配酥脆的胡萝卜、嫩滑的西葫芦以及葱和青蒜的芳香炒菜。所有这一切都因一个完整的鸡蛋和一个蛋黄的奶油感，以及磨碎的帕尔马干酪的美味而得以丰富。一丝橄榄油、盐和胡椒则为这一美味的做法增添了风味。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

蔬菜意大利面

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蔬菜意大利面是一道美味的素食主菜，非常适合轻松而美味的晚餐。这种意大利面类型的意大利面搭配酥脆的胡萝卜、嫩滑的西葫芦以及葱和青蒜的芳香炒菜。所有这一切都因一个完整的鸡蛋和一个蛋黄的奶油感，以及磨碎的帕尔马干酪的美味而得以丰富。一丝橄榄油、盐和胡椒则为这一美味的做法增添了风味。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

意大利面320
胡萝卜q.b.
西葫芦q.b.
葱q.b.
青蒜q.b.
全蛋q.b.
蛋黄q.b.
磨碎的帕尔马干酪4
橄榄油q.b.
盐q.b.
胡椒q.b.

类别: 主食

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准备

第 1 步，共 5 步
将胡萝卜和西葫芦切成细条，切片葱和青蒜
第 2 步，共 5 步
在锅中加入少量油，将蔬菜翻炒几分钟，调入盐后盖上锅盖，用小火炖煮15分钟
第 3 步，共 5 步
将鸡蛋与少许盐、胡椒和一半的帕尔马干酪混合
第 4 步，共 5 步
在大量加盐的水中煮意大利面，煮至刚刚熟透，然后倒入锅中与蔬菜混合，加入鸡蛋，迅速搅拌
第 5 步，共 5 步
用小火调味，撒上剩余的帕尔马干酪，即可上桌

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	347.65
碳水化合物 (g)	63.22
其中糖分 (g)	1.91
脂肪 (g)	4.74
其中饱和脂肪 (g)	2.52
蛋白质 (g)	16.04
纤维 (g)	1.48
促销	0.21

蛋白质
16.04g · 18%
碳水化合物
63.22g · 70%
脂肪
4.74g · 12%