清洗芦笋并仔细冲洗
在锅中装满水，放入大量盐，煮沸后放入芦笋，保持中火烹煮约20分钟
与此同时准备水波蛋：在小锅中加水，加入半杯白葡萄酒醋，煮沸后将火调到最小
逐个打入鸡蛋，小心地将其滑入沸水中
用两把勺子快速收集蛋白围绕蛋黄，盖上锅盖，继续烹煮鸡蛋3-4分钟
时间到后，用漏勺捞出鸡蛋，保持温暖，同时继续煮其他鸡蛋
在平底锅中温和融化黄油，加入沥干的煮熟芦笋，用中火翻炒5分钟
然后将蔬菜转移到盘子上，将水波蛋放在旁边，撒上一勺切碎的欧芹
立即上桌
平底锅
碗
打蛋器
Italy
| 能量 (千卡) | 58.03 |
| 碳水化合物 (g) | 2.96 |
| 其中糖分 (g) | 2.95 |
| 脂肪 (g) | 2.66 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.24 |
| 蛋白质 (g) | 4.64 |
| 纤维 (g) | 2.12 |
| 促销 | 0.02 |
