水果芥末

Name: 水果芥末
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 g 香榧; 1 一个相当大的苹果; 1 一个相当大的梨; 50 g 糖渍橙皮和糖渍柚子皮; 75 cl 白葡萄酒; 适量 糖; 适量 芥末提取物

@tuduu

水果芥末是一种美味的甜辣酱，使用香榧、苹果、糖渍橙皮和柚子皮、白葡萄酒、糖和芥末提取物制成。这种特产源远流长，通常与陈年奶酪搭配食用。制作过程需要时间，但结果绝对值得。