将鱼胶片放入冷水中浸泡软化
同时将糖与一勺水和香草棒放在火上，慢慢煮沸糖浆15分钟
然后从火上移开，加入一杯Mandarinetto
此时削去苹果、桃子和香蕉的皮（去掉前两者的果核），切成小块；将菠萝切成小三角形；洗净樱桃并去核，然后对半切开；洗净李子和杏子，去核并切成小块
将所有水果放入一个碗中，倒入准备好的糖浆
用木勺搅拌，使所有水果块都浸透，然后放入冰箱冷藏2小时
将杏仁焯水，去皮并粗略切碎；打发奶油
时间到后，从冰箱中取出水果，去掉香草棒；加入奶油和杏仁，充分混合所有材料，最后加入隔水加热融化并挤干的鱼胶片
润湿一个夏洛特模具，用喷洒了少许Mandarinetto的海绵蛋糕片铺底
将水果倒入其中，并用其他海绵蛋糕片覆盖：放入冰箱再冷藏3小时。上桌前，将模具在热水中浸泡片刻，以便更容易取出甜点
根据您的喜好，可以用更多的打发奶油覆盖夏洛特
夏洛特模具
搅拌器
Italia
| 能量 (千卡) | 149.55 |
| 碳水化合物 (g) | 17.97 |
| 其中糖分 (g) | 15.94 |
| 脂肪 (g) | 7.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.81 |
| 蛋白质 (g) | 2.92 |
| 纤维 (g) | 1.65 |
| 促销 | 0.01 |
