准备

覆盆子奶冻

Name: 覆盆子奶冻
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 2 null 鸡蛋; 4 null 明胶; 120 null 牛奶; 120 null 鲜奶油; 200 null 桃子泥; 150 null 覆盆子糖浆; 150 null 糖; 0 null 时令水果

@tuduu

类别: 甜点

覆盆子奶冻是一道细腻清新的甜点，完美适合夏季。酸奶和覆盆子奶油与时令水果和谐结合，形成一种不可抗拒的味道组合。制作过程简单，但需要一些耐心来获得柔软顺滑的口感。非常适合在轻食后作为甜点，或作为夏季聚会的甜品。

难度: 困难

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

鸡蛋2
明胶4
牛奶120
鲜奶油120
桃子泥200
覆盆子糖浆150
糖150
时令水果q.b.

可购买的产品

第 1 步，共 5 步
将蛋黄和一半糖及煮沸的牛奶和已经溶解的明胶混合
第 2 步，共 5 步
冷却后与覆盆子糖浆混合
第 3 步，共 5 步
加入打发的鲜奶油、剩下的糖和打发的蛋白，搅拌并倒入4个模具中
第 4 步，共 5 步
在冰箱中冷冻至少12小时
第 5 步，共 5 步
搭配桃子泥食用，并用水果装饰

建议

蛋糕模具

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

mengteweiluonese DOP quan niunai 1/4 xingzhuang 2kg

1 产品

¥ 272.68

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1 产品

¥ 20.05

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¥ 28.07

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	119.63
碳水化合物 (g)	10.35
其中糖分 (g)	10.35
脂肪 (g)	7.76
其中饱和脂肪 (g)	4.83
蛋白质 (g)	2.39
纤维 (g)	0.66
促销	0.02

蛋白质
2.39g · 8%
碳水化合物
10.35g · 34%
脂肪
7.76g · 58%