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树莓巴伐利亚奶油

树莓巴伐利亚奶油

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树莓巴伐利亚奶油是一款清新细腻的甜点,非常适合夏季享用。酸奶和树莓的巴伐利亚奶油与时令水果完美结合,创造出不可抗拒的味道组合。制作简单,但需要一些耐心以获得柔滑的质地。非常适合作为轻食后的甜点或夏季派对的甜品。

难度: 困难
烹饪: 0 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡蛋2
  • 鱼胶4张
  • 牛奶120毫升
  • 奶油120毫升
  • 桃子酱200毫升
  • 树莓糖浆150克
  • 150克
  • 时令水果适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将蛋黄、半份糖和溶解的鱼胶与煮沸的牛奶混合

  2. 第 2 步,共 5 步

    冷却后与树莓糖浆混合

  3. 第 3 步,共 5 步

    加入打发的奶油、剩余的糖和打发的蛋白,搅拌均匀后倒入4个模具中

  4. 第 4 步,共 5 步

    至少冷冻12小时

  5. 第 5 步,共 5 步

    搭配桃子酱食用,并用水果装饰

建议

  • 甜点模具

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)148.02
碳水化合物 (g)11.28
其中糖分 (g)11.28
脂肪 (g)10.04
其中饱和脂肪 (g)5.79
蛋白质 (g)3.54
纤维 (g)0.67
促销0.05
  • 蛋白质
    3.54g·14%
  • 碳水化合物
    11.28g·44%
  • 脂肪
    10.04g·39%
  • 纤维
    0.67g·3%