这是一道美味、健康、营养的汤，冷饮时最适合在夏季享用
将清洗干净的鼠瓜放入冷水中浸泡一夜
第二天，将其沥干，放入锅中，加入150克淡盐冷水
用小火慢煮
加盖煮约2小时
与此同时，将猪油、蒜、洋葱、刮去外皮并洗净的胡萝卜、芹菜和一片鼠尾草切碎
在油中小火翻炒切碎的材料10分钟
将煮熟的鼠瓜、它们的汤、番茄酱、鼠尾草叶混合，慢慢煮30分钟
在烤箱中烤面包片，将其放入汤碗中，倒入汤，撒上胡椒粉，加入生油，最后配以磨碎的羊奶酪一起享用
压力锅
平底锅
在密封容器中冷藏，最长可保存3天
意大利传统菜肴
Italy
| 能量 (千卡) | 289.26 |
| 碳水化合物 (g) | 33.33 |
| 其中糖分 (g) | 4.49 |
| 脂肪 (g) | 10.36 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.23 |
| 蛋白质 (g) | 13.5 |
| 纤维 (g) | 8.44 |
| 促销 | 0.14 |
