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烤比目鱼

烤比目鱼

@tuduu
类别: 第二道菜

烤比目鱼是一道美味的意大利传统鱼类主菜。比目鱼配上美味的番茄酱和烤西葫芦,在烤箱中烤约25分钟。这道菜清淡可口,制作简单。

难度: 中等
烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 比目鱼片3
  • 黄油
    黄油100g
  • 融化的黄油20g
  • 橄榄油
    橄榄油2汤匙
  • 小西葫芦500g
  • 番茄肉200g
  • 迷迭香适量
  • 罗勒适量
  • 面粉
    面粉适量
  • 面包屑适量
  • 柠檬1

可购买的产品

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 81.58
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 182.10
  • 细米粉 1公斤

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    1 产品
    ¥ 51.91
  • 带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

    带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

    ¥ 968.20
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 350.20

准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    将切片的西葫芦放入热油锅中煎,加入盐和胡椒,再加入切碎的罗勒和一根迷迭香枝

  2. 第 2 步,共 9 步

    同时,将30克黄油加入切碎的番茄中并加盐

  3. 第 3 步,共 9 步

    当西葫芦快熟时,将番茄加入其中,充分调味后保温

  4. 第 4 步,共 9 步

    在另一个锅中,将50克黄油加热至金黄色,然后放入比目鱼片

  5. 第 5 步,共 9 步

    将鱼片两面煎至金黄酥脆

  6. 第 6 步,共 9 步

    用剩余的黄油涂抹烤盘,将鱼片排好,盖上番茄西葫芦

  7. 第 7 步,共 9 步

    撒上面包屑,再淋上融化的黄油

  8. 第 8 步,共 9 步

    将烤盘放入180度的烤箱中,直到表面金黄

  9. 第 9 步,共 9 步

    上菜前撒上切碎的罗勒和柠檬

建议

  • 锅

  • 平底锅

  • 碗

  • 刨丝器

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)114.52
碳水化合物 (g)1.44
其中糖分 (g)1.41
脂肪 (g)8.75
其中饱和脂肪 (g)4.11
蛋白质 (g)7.22
纤维 (g)0.66
促销0.05
  • 蛋白质
    7.22g·40%
  • 碳水化合物
    1.44g·8%
  • 脂肪
    8.75g·48%
  • 纤维
    0.66g·4%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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