松露烩饭是一道优雅且口味浓郁的菜肴。松露是一种珍贵的蘑菇,具有独特的香气,完美搭配浓郁的烩饭。这道菜是意大利烹饪的典型,代表了真正的美食奢华。
这个菜的基础是皮埃蒙特式白烩饭
在50克黄油中将切碎的洋葱煸炒;加入米饭稍微翻炒,然后加入白酒;让酒精挥发
加入高汤并保持流动状态烹饪
在烹饪结束前4-5分钟加入帕尔马奶酪
完成烹饪后加入剩余的黄油和刨好的松露
平底锅
木勺
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄