松露煎蛋

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   仔细清洗松露，先用小刷子擦去泥土，然后用湿布擦拭，最后用干布擦干并刨丝

2. 第 2 步，共 7 步

   将鸡蛋打入碗中，加入一撮盐和四汤匙奶油，用打蛋器搅拌均匀，最后加入刨好的松露

3. 第 3 步，共 7 步

   在平底锅中加热油，倒入鸡蛋和松露的混合物，煎5-6分钟，翻面后再煎同样的时间

4. 第 4 步，共 7 步

   趁热食用，淋上几滴柠檬汁，并用香菜枝和松露片装饰

5. 第 5 步，共 7 步

   如果你不太熟练，可以分四次煎，用小平底锅，这样可以得到四份煎蛋

6. 第 6 步，共 7 步

   这样做会更容易翻转煎蛋，并使其外部金黄，内部柔软

7. 第 7 步，共 7 步

   在煎下一份煎蛋时，将已煎好的放在烤箱中保温

建议

• 不粘锅

• 碗

• 叉子

• 刀

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)