松露豌豆意面

Name: 松露豌豆意面
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G 意大利面（通心粉）; 30 G 新鲜蘑菇; 100 G 生火腿; 200 G 豌豆; 1 茶匙 松露酱; 1 块 黄油; 1 杯 奶油; 4 汤匙 帕尔马干酪; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 主食

松露豌豆意面是一道美味的主菜，味道丰富而芳香。意大利面完美结合了松露的浓郁香气和豌豆的甜美，而奶油和帕尔马干酪则为这道菜增添了奶油般的口感。非常适合优雅的晚餐或特别的夜晚！

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

意大利面（通心粉）300G
新鲜蘑菇30G
生火腿100G
豌豆200G
松露酱1茶匙
黄油1块
奶油1杯
帕尔马干酪4汤匙
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
准备意面的调料：在一个尽量使用陶锅的锅中轻轻融化黄油，然后在中火下将剥好的新鲜豌豆和切成小块的生火腿煎炒2-3分钟
第 2 步，共 6 步
加入之前用温水泡软、挤干并切碎的干蘑菇，适量的盐和一撮胡椒，煮约20分钟或直到豌豆变软
第 3 步，共 6 步
最后加入一茶匙松露酱，然后将锅从火上移开并保温
第 4 步，共 6 步
将一锅盐水煮沸，放入通心粉，煮至稍硬，然后沥干并放入松露酱锅中
第 5 步，共 6 步
将锅放回火上加热几分钟，用木勺搅拌均匀所有材料，最后加入一杯奶油，再次搅拌，并撒上两汤匙帕尔马干酪
第 6 步，共 6 步
此时

建议

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	265.39
碳水化合物 (g)	27.49
其中糖分 (g)	2.46
脂肪 (g)	12.53
其中饱和脂肪 (g)	6.68
蛋白质 (g)	11.44
纤维 (g)	1.87
促销	0.32

蛋白质
11.44g·21%
碳水化合物
27.49g·52%
脂肪
12.53g·23%
纤维
1.87g·4%