经典的苹果蛋糕，松软且味道丰富，适合早餐或下午茶。
开始制作苹果蛋糕，将黄油和细砂糖放入碗中搅拌至蓬松。
逐个加入鸡蛋、牛奶和柠檬皮。每次加入后都要充分搅拌。
加入过筛的面粉和发酵粉，然后用刮刀搅拌均匀。再加入一小撮盐。
削皮苹果，切成不太大的小块，加入面糊中，小心搅拌。将所有材料放入一个直径24厘米的圆形可拆卸模具中，模具需事先涂抹黄油并撒上面粉，用勺子抹平。
在预热至180°C的烤箱中烘烤约40分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签干净为止。取出烤箱，完全冷却后再脱模。根据个人喜好，可以撒上糖粉后食用苹果蛋糕。
可以搭配糖粉、奶油或冰淇淋食用。放在玻璃罩下的阴凉处保存1-2天。
Italia
| 能量 (千卡) | 150.93 |
| 碳水化合物 (g) | 8.81 |
| 其中糖分 (g) | 8.59 |
| 脂肪 (g) | 9.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.5 |
| 蛋白质 (g) | 8.36 |
| 纤维 (g) | 0.03 |
| 促销 | 0.18 |
