用少量橄榄油将肉略微煎一下，然后倒入白葡萄酒去腥并收汁
放入食物料理机搅打，加入1个全蛋、盐、胡椒和松子拌匀
分成许多小肉丸，先在面粉中滚一下，再裹上两只打散的鸡蛋，最后裹上面包屑
在油温充分的热油中油炸至金黄，炸好后装盘即刻上桌
平底锅
碗
烤箱
将肉丸置于冰箱冷藏，最多可保存3天。
松子小牛肉丸是意大利的传统菜肴，在意大利北部尤为常见。
Italy
| 能量 (千卡) | 179.08 |
| 碳水化合物 (g) | 0.62 |
| 其中糖分 (g) | 0.6 |
| 脂肪 (g) | 10.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.54 |
| 蛋白质 (g) | 20.51 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.09 |
