将菠萝片从浸泡的保存液中沥干，并将保存液留作备用
然后将菠萝片切成小块，与一两勺自己的糖浆一起放入搅拌机中，直到获得奶油状
将获得的奶油放入碗中，喷洒柠檬汁，并盖上碗
同时，将之前留作备用的菠萝保存液加入足够的水，直到达到半升
将获得的液体倒入锅中，加入糖和过滤后的橙汁，并将糖浆煮至微沸
然后降低火焰，慢慢煮约2分钟
现在将糖浆加入搅拌好的菠萝果肉中，加入菠萝酒，并小心混合均匀
将混合物放入冰淇淋机中，根据设备的具体说明使冰沙凝固
然后将冰淇淋机从冰箱中取出，用木勺搅拌混合物，直到变得相当柔软
此时，加入打发至硬性发泡的蛋清，充分混合，并将冰沙重新放入冰箱约30分钟
冰沙的最终质地应相当柔软
将菠萝冰沙盛在甜品杯中，根据喜好用糖渍菠萝块和可能的奶油装饰
如果没有电器，但仍希望在家中制作冰淇淋，并希望其质地良好，则需要遵循一些注意事项
首先要记住，在将容器（或带有或不带有分隔物的托盘）放入冰箱后，至少每30分钟用木勺搅拌一次冷冻产品，直到其足够柔软以便搅拌
这种方法可以防止冰沙表面形成冰晶
搅拌机
冰淇淋机
在冰箱中保存最多2周
无麸质
Italia
| 能量 (千卡) | 148.46 |
| 碳水化合物 (g) | 36.33 |
| 其中糖分 (g) | 36.33 |
| 脂肪 (g) | 0.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.02 |
| 蛋白质 (g) | 1.05 |
| 纤维 (g) | 0.56 |
| 促销 | 0.01 |
