将菠萝片从浸泡液中沥干，保留液体
将菠萝片切成小块，放入搅拌机中，加入一到两勺自有糖浆，搅拌成奶油状
将奶油倒入一个碗中，撒上柠檬汁，并盖上碗
与此同时，将您保留的菠萝液体加入足够的水，直到总量达到半升
将得到的液体倒入锅中，加入糖和过滤过的橙汁，轻轻煮沸糖浆
然后将火调小，慢慢煮约2分钟
现在将糖浆与搅拌过的菠萝肉混合，加入菠萝酒，仔细混合
将混合物放入冰淇淋机中，按照设备的说明冷冻冰沙
然后从冰箱中取出冰淇淋机，用木勺搅动混合物，直到它变得相当柔软
此时，加入打发的蛋白，充分混合，然后将冰沙放回冰箱，大约30分钟
冰沙的最终质地应相当柔软
在甜点杯中盛出菠萝冰沙，根据喜好装饰罂粟菠萝块和鲜奶油
如果您没有电动设备，但仍想在家制作冰淇淋并希望它搅拌得很好，则需要遵循一些诀窍
首先要记住，在将容器（或带分隔的完整或不完整的盒子）放入冰箱后，需用木勺每30分钟搅拌一次，直到足够柔软以便进行搅拌
该系统将防止在冰沙表面形成冰块
搅拌机
冰淇淋机
在冰箱中保存，最多可存放2周
不含麸质
Italy
| 能量 (千卡) | 151.9 |
| 碳水化合物 (g) | 37.02 |
| 其中糖分 (g) | 37.02 |
| 脂肪 (g) | 0.06 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.94 |
| 纤维 (g) | 0.91 |
| 促销 | 0.01 |
