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潘特斯科香蒜酱意大利面

潘特斯科香蒜酱意大利面

@tuduu

潘特斯科香蒜酱是经典热那亚香蒜酱的西西里变种,起源于潘泰莱里亚市。它以新鲜的地中海风味为特色,得益于罗勒、刺山柑、松子和橄榄油的使用。这道主菜非常适合轻松的午餐或夏季晚餐。

难度: 简单
烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

您可能感兴趣的其他食谱

    国家: Italia
    tuduu@tuduu

    成分

    份数
    • 意大利面条类型
      意大利面条类型280g
    • 对于香蒜酱:
    • 罗勒50g
    • 盐水腌制的刺山柑
      盐水腌制的刺山柑60g
    • 松子50g
    • 帕尔马干酪粉 (或罗马佩科里诺干酪粉)40g
    • 特级初榨橄榄油
      特级初榨橄榄油4cucchiai
    • 大蒜
      大蒜1spicchio
    • 盐适量
    类别: 主食

    可购买的产品

    • Spaghetti - 托斯卡纳手工意大利面 500克

      Spaghetti - 托斯卡纳手工意大利面 500克

      1 产品
      ¥ 47.54
    • Capperi Capucines in salamoia 190g

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      1 产品
      ¥ 29.19
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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      1 产品
      ¥ 184.31
    • 发酵黑蒜 3-4瓣 100克

      发酵黑蒜 3-4瓣 100克

      1 产品
      ¥ 124.27
    • 1965复古黑石英灰色不粘锅

      1965复古黑石英灰色不粘锅

      ¥ 354.45

    准备

    1. 第 1 步,共 6 步

      将沥干盐水的刺山柑、罗勒、松子、大蒜瓣和橄榄油放入搅拌机中

    2. 第 2 步,共 6 步

      当混合物均匀时,加入帕尔马干酪(如果想要更浓的味道,可以用罗马佩科里诺干酪)

    3. 第 3 步,共 6 步

      这种香蒜酱适合搭配任何类型的短面或长面,包括鸡蛋面

    4. 第 4 步,共 6 步

      简单的意大利面也非常适合

    5. 第 5 步,共 6 步

      香蒜酱可以在冰箱中用玻璃容器保存几天

    6. 第 6 步,共 6 步

      这样香蒜酱会变得更美味

    建议

    • 搅拌机

    • 平底锅

    一般信息

    来源

    Italia, Sicilia

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)354.3
    碳水化合物 (g)39.63
    其中糖分 (g)2.44
    脂肪 (g)16.71
    其中饱和脂肪 (g)3.06
    蛋白质 (g)12.84
    纤维 (g)1.99
    促销0.31
    • 蛋白质
      12.84g·18%
    • 碳水化合物
      39.63g·56%
    • 脂肪
      16.71g·23%
    • 纤维
      1.99g·3%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受