Spaghetti alle arselle是地中海菜系中的一道典型菜肴,在沿海地区尤为常见。arselle(小型地中海蛤蜊)为这道菜带来细腻且独特的海鲜风味。意大利面以大蒜、欧芹、辣椒和少许橄榄油调味,形成令人无法抗拒的风味组合。此菜做法简单但味道出众,适合与朋友或家人共享晚餐。
将清洗干净的arselle放在大火上加热至开口,去壳后与橄榄油、大蒜、干辣椒和切碎的欧芹在平底锅中翻炒入味。
在大量加盐的水中将Spaghetti煮至al dente(Q弹),将面条与arselle拌匀后装盘上桌。
平底锅
刀
冷藏保存
典型沿海地区菜肴
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
含有 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄