美味火鸡炖菜

Name: 美味火鸡炖菜
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G 火鸡块（腿、翅、胸）; 200 G 小洋葱; 200 G 豌豆; 60 G 培根; 1 洋葱; 1 胡萝卜; 1 Gambo 芹菜; 1 Spicchio 大蒜; q.b. 鼠尾草; q.b. 百里香; q.b. 干白葡萄酒; 1 Tazza 肉汤; q.b. 橄榄油; q.b. 盐; q.b. 胡椒

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类别: 第二道菜

美味火鸡炖菜是一道美味多汁的菜肴，适合寒冷的日子。起源于意大利北部，这道传统菜肴由火鸡块、洋葱、豌豆、培根和各种香料制成。所有食材在干白葡萄酒和肉汤中慢炖，赋予菜肴丰富而深邃的味道。搭配美味的新鲜面包，美味火鸡炖菜是温暖心灵和胃的完美舒适食品。

难度: 中等

烹饪时间: 90 分钟烹饪: 90 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

火鸡块（腿、翅、胸）1,000G
小洋葱200G
豌豆200G
培根60G
洋葱1
胡萝卜1
芹菜1Gambo
大蒜1Spicchio
鼠尾草q.b.
百里香q.b.
干白葡萄酒q.b.
肉汤1Tazza
橄榄油q.b.
盐q.b.
胡椒q.b.

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜切碎，与切成小方块的培根一起在锅中炒香
第 2 步，共 6 步
加入火鸡块，搅拌并煎至金黄
第 3 步，共 6 步
加入小洋葱和豌豆，调味后加盐和胡椒
第 4 步，共 6 步
用葡萄酒浸泡，待其蒸发后撒上切碎的香草，再用肉汤浸泡
第 5 步，共 6 步
放入预热至180度的烤箱中，烤两小时
第 6 步，共 6 步
将火鸡放在一个大盘子上，用蔬菜围边，淋上酱汁后即可上桌

建议

一般信息

来源

Italia, Lombardia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	92.77
碳水化合物 (g)	2.82
其中糖分 (g)	1.98
脂肪 (g)	3.4
其中饱和脂肪 (g)	1.2
蛋白质 (g)	12.48
纤维 (g)	0.94
促销	0.08

蛋白质
12.48g·64%
碳水化合物
2.82g·14%
脂肪
3.4g·17%
纤维
0.94g·5%