成分
份数
- 鲱鱼
66 - 面粉
100g100g - 黄油（或人造黄油）
60g60g - 洋葱
22 - 白葡萄酒醋
40cl40cl - 糖
40g40g - 莳萝（或野茴香）适量
可购买的产品
烤鲱鱼 - 橄榄油腌制350克
1 产品1 产品 ¥ 175.77松露黄油 80g - 手工特产
1 产品1 产品 ¥ 82.86红洋葱粉 30克
1 产品1 产品 ¥ 125.55
准备
- 第 1 步，共 7 步
将鲱鱼切成两半，仔细去骨
- 第 2 步，共 7 步
在两面都裹上面粉
- 第 3 步，共 7 步
在一个大锅中融化黄油，然后放入鲱鱼，用小火慢慢煎至金黄色
- 第 4 步，共 7 步
这个过程大约需要20分钟，完成后将鲱鱼放在盘子上，并用切片的洋葱覆盖
- 第 5 步，共 7 步
在鱼煮的过程中，准备酱汁，将一升水、醋和糖用小火煮半小时
- 第 6 步，共 7 步
酱汁准备好并稍微冷却后，倒在煎好的鲱鱼上，并用莳萝或野茴香装饰盘子
- 第 7 步，共 7 步
鲱鱼在上菜前需要静置几个小时
建议
锅
搅拌器
碗
一般信息
储存说明
将剩余的鲱鱼在冰箱中保存最多2天。
更多信息
鲱鱼可以根据个人喜好选择热食或冷食。
来源
Danimarca
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 193.39 |
| 碳水化合物 (g) | 6.27 |
| 其中糖分 (g) | 2.78 |
| 脂肪 (g) | 12.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.07 |
| 蛋白质 (g) | 10.59 |
| 纤维 (g) | 0.22 |
| 促销 | 0.12 |
- 蛋白质10.59g·36%
- 碳水化合物6.27g·21%
- 脂肪12.59g·42%
- 纤维0.22g·1%