斯蒂乔尔

Name: 斯蒂乔尔
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 适量 羊肠; 适量 山羊肠; 适量 夹子肠; 适量 鸡肠; 适量 长葱或香菜

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斯蒂乔尔是西西里料理的传统菜肴，特别是在巴勒莫市。它是由羊、山羊、夹子或鸡肠制成的开胃菜，里面填充了长葱或香菜，并在木炭上烹饪。斯蒂乔尔味道鲜美，通常在盛大活动和节日中享用。