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桃子卷

桃子卷

@tuduu
类别: 甜点

桃子卷是南蒂罗尔地区的传统甜点。面团薄而酥脆,馅料丰富,包含甜桃、葡萄干、肉桂和松子。它的香味令人陶醉,味道无法抗拒。

难度: 中等
烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 面团:
  • 白面粉50g
  • 黄油
    黄油40g
  • 鸡蛋1
  • 糖粉适量
  • 烤盘:
  • 黄油
    黄油适量
  • 擀面:
  • 面粉适量
  • 馅料:
  • 桃子750g
  • 面包屑2片
  • 葡萄干40g
  • 白砂糖100g
  • 肉桂1茶匙
  • 松子适量

可购买的产品

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 82.17
  • 带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

    带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

    ¥ 975.25

准备

  1. 第 1 步,共 10 步

    用面粉做一个面圈

  2. 第 2 步,共 10 步

    在中间放入切成小块的软黄油并打入鸡蛋

  3. 第 3 步,共 10 步

    加入4汤匙水,然后将所有材料揉成面团

  4. 第 4 步,共 10 步

    需要得到一个非常有弹性和均匀的面团球

  5. 第 5 步,共 10 步

    盖上并让其静置约30分钟

  6. 第 6 步,共 10 步

    同时:将葡萄干浸泡并削皮水果切成小块

  7. 第 7 步,共 10 步

    在一个稍微撒上面粉的大毛巾上,先用擀面杖然后用手背将面团擀得非常薄,几乎透明

  8. 第 8 步,共 10 步

    然后撒上面包屑、果块和挤干的葡萄干,撒上白砂糖和半茶匙肉桂

  9. 第 9 步,共 10 步

    用毛巾(或烘焙纸)帮助将卷卷起来。封住两端,然后放在抹了黄油的烤盘上,做成半月形

  10. 第 10 步,共 10 步

    在预热到200度的烤箱中烘烤约30分钟,温热或冷却后撒上糖粉食用

建议

  • 烤盘

  • 锅

  • 切割滚刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)133.62
碳水化合物 (g)23.23
其中糖分 (g)17.29
脂肪 (g)3.81
其中饱和脂肪 (g)1.97
蛋白质 (g)2.24
纤维 (g)1.67
促销0.01
  • 蛋白质
    2.24g·7%
  • 碳水化合物
    23.23g·75%
  • 脂肪
    3.81g·12%
  • 纤维
    1.67g·5%

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