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酸橙猪里脊

酸橙猪里脊

@tuduu

酸橙猪里脊是一道典型的托斯卡纳菜肴。这是一道用柑橘香料和脆培根调味的猪肉烤肉。慢火细煮使肉质柔软多汁。这道菜非常适合家庭周日午餐或特殊场合。

难度: 中等
烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

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    国家: Italia
    tuduu@tuduu

    成分

    份数
    • 猪里脊300g
    • 培根
      培根200g
    • 橙子2
    • 柠檬2
    • 葡萄柚1
    • 特级初榨橄榄油
      特级初榨橄榄油适量
    • 盐适量
    • 胡椒适量
    类别: 第二道菜

    可购买的产品

    • 整块甜味胡椒腌制五花肉

      整块甜味胡椒腌制五花肉

      1 产品
      ¥ 831.17
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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      1 产品
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    • 1965复古黑石英灰色不粘锅

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    • 20米卷装Fata纸

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    • 带盖锅 1965 Vintage 不锈钢系列

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    • 黑色软触感厨房刀 20厘米

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    准备

    1. 第 1 步,共 4 步

      在烤盘中铺上橙子片、猪里脊片,上面放上中等厚度的培根片

    2. 第 2 步,共 4 步

      放入烤箱

    3. 第 3 步,共 4 步

      烹饪过程中加入葡萄柚、橙子和柠檬汁,以防猪里脊变干

    4. 第 4 步,共 4 步

      烹饪完成后,将其放在盘子上,并根据喜好用橙子、柠檬或葡萄柚片装饰

    建议

    • 平底锅

    • 烤箱

    • 锅

    • 刀

    一般信息

    来源

    Italia, Toscana

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)176.12
    碳水化合物 (g)3.7
    其中糖分 (g)3.7
    脂肪 (g)15.33
    其中饱和脂肪 (g)5.3
    蛋白质 (g)5.5
    纤维 (g)1.06
    促销0.03
    • 蛋白质
      5.5g·21%
    • 碳水化合物
      3.7g·14%
    • 脂肪
      15.33g·60%
    • 纤维
      1.06g·4%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受