酸橙猪肉排是托斯卡纳地区的传统菜肴。这是一种用柑橘香料和脆培根调味的猪肉烤肉。慢火细烤使肉质柔软多汁。这道菜非常适合家庭周日午餐或特殊场合。
在烤盘上铺上橙子片、猪肉排片，然后放上中等薄厚的培根片。
用橄榄油、盐和胡椒调味。放入烤箱中。
在烹饪过程中加入柚子、橙子和柠檬汁以防止猪肉排变干。
烹饪完成后，装盘时可根据个人喜好用迷迭香装饰。
煎锅
烤箱
锅
刀
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 167 |
| 碳水化合物 (g) | 4.1 |
| 其中糖分 (g) | 4.1 |
| 脂肪 (g) | 14.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.92 |
| 蛋白质 (g) | 5.15 |
| 纤维 (g) | 1.14 |
| 促销 | 0.03 |
