蒜香辣椒玉米粥

Name: 蒜香辣椒玉米粥
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G 玉米面粉; 200 Cl 水; 1 把 粗盐; null 酱料:; 适量 切碎的欧芹; 1 去籽辣椒; 2 瓣 大蒜; 适量 橄榄油; 适量 磨碎的佩科里诺奶酪; 适量 盐

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类别: 主食

蒜香辣椒玉米粥是一道美味的意大利传统菜肴。起源于威尼托地区，玉米粥是一种多用途且美味的食物，可以搭配各种调料。在这道菜中，玉米粥通过大蒜、橄榄油和辣椒来增添辛辣风味。酱料由切碎的欧芹、大蒜和橄榄油在锅中炒香后加入玉米粥上。最后撒上磨碎的佩科里诺奶酪。蒜香辣椒玉米粥是一道美味可口的主菜，非常适合寒冷的日子。

难度: 简单

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

玉米面粉500G
水200Cl
粗盐1把
酱料:
切碎的欧芹适量
去籽辣椒1
大蒜2瓣
橄榄油适量
磨碎的佩科里诺奶酪适量
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
在铜锅中将水煮沸并加入盐
第 2 步，共 5 步
盐溶解后，慢慢撒入面粉，用木勺快速搅拌
第 3 步，共 5 步
保持大火，直到水再次沸腾，然后调低火焰，继续从下往上搅拌至少45分钟
第 4 步，共 5 步
然后调高火焰，使锅底和锅壁形成一层薄壳
第 5 步，共 5 步
最后倒出玉米粥

建议

一般信息

来源

Italia, Veneto

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	62.73
碳水化合物 (g)	13.9
其中糖分 (g)	0.35
脂肪 (g)	0.14
其中饱和脂肪 (g)	0.02
蛋白质 (g)	2.13
纤维 (g)	0.44
促销	1.07

蛋白质
2.13g·13%
碳水化合物
13.9g·84%
脂肪
0.14g·1%
纤维
0.44g·3%