蒜香辣椒玉米糊是一道美味的意大利传统菜肴。源于威尼托地区，玉米糊是一种多用途且美味的食物，适合用不同的调料来丰富。在这个食谱中，玉米糊用大蒜、橄榄油和辣椒调味，以增加一丝辛辣。酱汁用切碎的香菜、大蒜和橄榄油准备，在平底锅中炒香，然后浇在玉米糊上。为了完成这道菜，最后撒上磨碎的羊奶酪。蒜香辣椒玉米糊是一道美味可口的头盘，非常适合寒冷的日子。
在铜锅中将水煮沸，加入盐
盐溶解后，慢慢撒入玉米粉，并用木勺快速搅拌
保持旺火，直到水再次沸腾，然后转小火，继续从下往上搅拌至少45分钟
然后加大火，让锅底和锅壁形成一层壳
最后倒入玉米糊
平底锅
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 294.46 |
| 碳水化合物 (g) | 65.24 |
| 其中糖分 (g) | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 0.65 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.07 |
| 蛋白质 (g) | 10.02 |
| 纤维 (g) | 2.04 |
| 促销 | 7.05 |
