用冷水多次洗涤并排干蛤蜊
在锅中加热四汤匙油，放入整瓣大蒜，油变成金黄色时取出
将清洗干净的朝鲜蓟切成瓣放入锅中，加入香菜，倒入葡萄酒使其蒸发
加入蛤蜊，用大火将其打开，去掉贝壳，保留肉
充分搅拌，调节盐和胡椒，调味任何类型的新鲜或干的长面条
煎锅
刀
砧板
将蛤蜊和朝鲜蓟酱在冰箱中保存最多2天。
典型的地中海菜肴。
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 97.05 |
| 碳水化合物 (g) | 2.3 |
| 其中糖分 (g) | 2.17 |
| 脂肪 (g) | 5.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.72 |
| 蛋白质 (g) | 8.48 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
| 促销 | 0.07 |
