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素食库斯库斯

素食库斯库斯

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素食库斯库斯是一道清淡可口的菜肴,非常适合想要享用以蔬菜为主的完整餐点的人。这道菜非常多变,可以根据个人口味和时令蔬菜的供应情况进行丰富。预煮库斯库斯搭配红甜椒、芥蓝、芹菜茎和黄瓜,形成色彩和味道的混合,即使是最挑剔的味蕾也能被征服。由于特级初榨橄榄油和藏红花的加入,库斯库斯变得柔软且芳香。是轻松晚餐或夏日午餐的理想主菜,只需几分钟即可准备。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 红甜椒片80G
  • 玉米80G
  • 四季豆50G
  • 胡萝卜50G
  • 预煮库斯库斯50G
  • 特级初榨橄榄油2茶匙
  • 细香葱适量
  • 细盐适量
  • 新鲜欧芹适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将100克加盐的沸水倒在库斯库斯上,搅拌并让其吸收。

  2. 第 2 步,共 3 步

    用一半热油将切块的甜椒、切段的四季豆和切丁的胡萝卜在锅中翻炒。中小火再煮3分钟后关火。

  3. 第 3 步,共 3 步

    用剩下的油调味库斯库斯,用叉子搅拌松散。加入蔬菜丁并混合。用细香葱和一簇新鲜欧芹装饰后即可食用。

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)251.01
碳水化合物 (g)34.6
其中糖分 (g)11.46
脂肪 (g)9.05
其中饱和脂肪 (g)1.44
蛋白质 (g)5.82
纤维 (g)8.12
促销0.04
  • 蛋白质
    5.82g·10%
  • 碳水化合物
    34.6g·60%
  • 脂肪
    9.05g·16%
  • 纤维
    8.12g·14%