素食库斯库斯是一道清淡而美味的菜肴,适合想要享用以蔬菜为基础的丰盛餐点的人。这道食谱非常灵活,可以根据个人口味和时令蔬菜的可用性进行调整。预煮的库斯库斯加入了红椒、油菜花、芹菜和黄瓜,形成丰富的色彩和口味组合,能够取悦最挑剔的味蕾。由于加入了特级初榨橄榄油和藏红花,库斯库斯变得柔软且芳香,是适合轻松晚餐或夏季午餐的完美主菜,可以在几分钟内准备好。
将100克盐水沸水倒在库斯库斯上,搅拌并静置软化。
用一半热油炒切块的红椒、切片的四季豆和切丁的胡萝卜,继续中小火炒3分钟后关火。
用剩下的油调味库斯库斯,并用叉子松开。加入蔬菜搅拌均匀。用香葱和新鲜欧芹装饰后上桌。
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适用于 素食者
适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
含有 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄