成分
份数
- 火鸡胸肉(800克切片)
1片1片 - 柠檬
22 - 橙子
22 - 新鲜奶油奶酪
80克80克 - 黄油适量
- 玉米淀粉适量
- 干白葡萄酒适量
- 鼠尾草适量
- 迷迭香适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步,共 10 步
将奶酪倒入碗中,加入切碎的鼠尾草和迷迭香,再滴入几滴柠檬和橙汁,加入盐和胡椒调味
- 第 2 步,共 10 步
将火鸡片铺在平面上,涂抹上奶酪和香料的混合物
- 第 3 步,共 10 步
将其卷成一个卷
- 第 4 步,共 10 步
在火鸡卷上放几片柠檬和橙子,然后用厨房绳绑住以固定
- 第 5 步,共 10 步
在烤盘中融化20克黄油,加入火鸡卷,稍微煎一下,然后用混合了半杯葡萄酒的一个柠檬和一个橙子的汁液浇淋
- 第 6 步,共 10 步
将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,烤约一小时,期间不时加入少量热水
- 第 7 步,共 10 步
从烤箱中取出烤盘,取出火鸡卷,放在关火的烤箱中保温
- 第 8 步,共 10 步
将烤盘放在炉子上,加入用少量水稀释的玉米淀粉
- 第 9 步,共 10 步
搅拌均匀,继续加热直到酱汁稍微变稠
- 第 10 步,共 10 步
将火鸡卷切片,淋上酱汁,并用剩余的橙片和柠檬片装饰后上桌
建议
平底锅
碗
刨丝器
刀
一般信息
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 73.69 |
碳水化合物 (g) | 4.55 |
其中糖分 (g) | 4.55 |
脂肪 (g) | 3.74 |
其中饱和脂肪 (g) | 2.19 |
蛋白质 (g) | 5 |
纤维 (g) | 1.46 |
促销 | 0.24 |
- 蛋白质5g·34%
- 碳水化合物4.55g·31%
- 脂肪3.74g·25%
- 纤维1.46g·10%