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牛肝菌酱意大利宽面

牛肝菌酱意大利宽面

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牛肝菌酱意大利宽面是一道美味且芳香的主菜。自制的面条与牛肝菌的浓郁风味完美结合,创造出无法抗拒的组合。这道菜适合素食者,并且可以通过几个简单快捷的步骤来准备。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面粉400G
  • 鸡蛋4
  • 对于酱料:
  • 牛肝菌300G
  • 洋葱适量
  • 橄榄油适量
  • 黄油1块
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 帕尔马干酪适量
  • 番茄酱1汤匙

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将鸡蛋和面粉混合

  2. 第 2 步,共 6 步

    擀成薄片并切成2厘米宽的条状

  3. 第 3 步,共 6 步

    将洋葱切碎并在油中炒香

  4. 第 4 步,共 6 步

    加入牛肝菌和1汤匙番茄酱

  5. 第 5 步,共 6 步

    煮10分钟后加入盐、胡椒和一块黄油,继续煮

  6. 第 6 步,共 6 步

    将意大利宽面煮至稍硬,加入帕尔马干酪并上桌

建议

  • 擀面杖

  • 切菜板

  • 平底锅

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存最多2天

更多信息

素食食谱

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)192.94
碳水化合物 (g)31.25
其中糖分 (g)1.19
脂肪 (g)4.19
其中饱和脂肪 (g)1.81
蛋白质 (g)8.67
纤维 (g)1.75
促销0.05
  • 蛋白质
    8.67g·19%
  • 碳水化合物
    31.25g·68%
  • 脂肪
    4.19g·9%
  • 纤维
    1.75g·4%