肉酱意大利宽面条是意大利烹饪传统中最著名和受欢迎的菜肴之一。原始食谱使用剁碎的牛肉、西红柿酱、洋葱、胡萝卜和芹菜等蔬菜。新鲜的宽面条是这种做法的理想选择,因为它们与浓稠丰富的酱汁完美搭配。
在盐水中煮意大利面。
将培根、洋葱、胡萝卜和芹菜剁碎,放入锅中,加上黄油和剁碎的牛肉,炒至金黄。
然后加入丁香,继续煮20分钟。
当肉稍微变色时,加入红酒,煮至蒸发。加入番茄、盐和胡椒。
再煮1小时。
沥干意大利面,加入酱汁后装盘,按需撒上帕尔马干酪。
平底锅
水壶
刀
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄