炭烤鸡是意大利经典菜肴，非常适合户外烧烤。鸡肉用柠檬汁、橄榄油、迷迭香、盐和胡椒腌制后，烤制时变得多汁美味。这道菜简单易做，但味道极其鲜美。
清洗鸡肉；将其切开成书本状
用柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒和迷迭香针腌制约1小时，然后放在距离炭火30厘米的烤架上
烤30分钟，然后再烤15分钟，期间经常翻动，并用浸在腌料中的迷迭香枝条涂抹
烤架
翻肉夹
Italia
| 能量 (千卡) | 117.76 |
| 碳水化合物 (g) | 3.13 |
| 其中糖分 (g) | 3.13 |
| 脂肪 (g) | 6.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.01 |
| 蛋白质 (g) | 11.46 |
| 纤维 (g) | 0.44 |
| 促销 | 0.05 |
