炭烤莫塔德拉是一道经典的意大利菜，通过烤制莫塔德拉并趁热食用。这道菜非常简单，所需时间极少。它是一道美味多汁的菜肴，可以作为开胃菜或主菜享用。烤制的莫塔德拉外脆内软，而帕尔马干酪和香醋则增添了丰富和谐的风味。
让熟食店店员切4片莫塔德拉，注意每片至少要有1厘米厚
将切片放在加热的烤架上，放在炭火上或方便的话放在普通的厨房烤盘上，两面各烤几分钟
将仍然温热的莫塔德拉片放在单独的盘子上，撒上帕尔马干酪碎片，并淋上一些香醋，立即上桌
烤架
Italia
| 能量 (千卡) | 317 |
| 碳水化合物 (g) | 1.5 |
| 其中糖分 (g) | 1.5 |
| 脂肪 (g) | 28.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.25 |
| 蛋白质 (g) | 14.7 |
| 促销 | 0.51 |
