糖葫芦 - 糖葫芦水果串

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   将水果串在木签上。

2. 第 2 步，共 9 步

   在小锅中将糖和水混合，加热至沸腾，不要搅拌。

3. 第 3 步，共 9 步

   让糖浆小火煮约15分钟，并用糖温计测量温度。

4. 第 4 步，共 9 步

   一旦糖浆达到150°C，立即将锅从火上移开。

5. 第 5 步，共 9 步

   准备一个装有冰水的碗。

6. 第 6 步，共 9 步

   将水果串轻轻浸入热糖浆中，旋转直到完全覆盖。

7. 第 7 步，共 9 步

   让糖浆稍微滴落，然后将串放入冰水中。

8. 第 8 步，共 9 步

   取出，沥干并稍微冷却。

9. 第 9 步，共 9 步

   立即享用.

建议

• 木签

• 小锅

• 糖温计

一般信息

分析