桃子雪莎是一种非常清爽美味的夏季甜点。用多汁的黄桃、糖和柠檬汁制成，是一种轻巧且简单制作的甜点，适合在炎热的夏日享用。
首先将糖放入小锅中，慢慢用一杯水将其稀释
将容器放在火上，煮糖浆，直到表面出现大泡沫：此时从火上拿走，让其冷却
在锅中将水煮沸，然后关闭火源，将桃子浸入热水中几分钟（这一措施使剥皮过程更容易）
然后去掉水果的皮，将其切成瓣（去掉核），放入碗中，逐渐喷上柠檬汁以防止氧化变黑
完成后，将桃子放入搅拌机的杯子中，制成泥；将其倒入之前使用的碗中，逐渐加入已经冷却的糖浆，不断搅拌
然后将混合物分装在带有专用隔板的冰盒中，放入冰箱，冷冻至少3小时
时间到后，从冰箱中取出冰盒，将雪莎分成“小方块”，放入一个碗中
然后将方块放入搅拌机中，以最大速度启动机器，直到雪莎再次变成奶油状；此过程使其减少水分，更加顺滑
最后将得到的奶油放入容器中，再放入冰箱冷冻30分钟，使其稍微凝固
将雪莎以球状盛装在独立的小杯中，用专用工具塑形
Italy
| 能量 (千卡) | 83.48 |
| 碳水化合物 (g) | 20.66 |
| 其中糖分 (g) | 20.66 |
| 脂肪 (g) | 0.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.66 |
| 纤维 (g) | 1.38 |
