准备

金枪鱼和奶酪鞑靼

Name: 金枪鱼和奶酪鞑靼
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 200 g 金枪鱼块; 60 g 奶酪; 1 汤匙 黑橄榄; 1 汤匙 刺山柽; 1 茶匙 香醋; 30 cl 特级初榨橄榄油; 2 油浸凤尾鱼片; 10 g 香菜; 1 片 吐司; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 配菜

金枪鱼和奶酪鞑靼是一道美味的清爽配菜，非常适合夏季。新鲜的金枪鱼被切成小方块，与奶酪、黑橄榄、刺山柽、香醋和特级初榨橄榄油混合。为了增加更多的风味，加入了油浸凤尾鱼、香菜、捏碎的吐司和盐及胡椒等香料。这道鞑靼非常适合搭配鱼类菜肴或作为清淡的开胃菜。

难度: 中等

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

金枪鱼块200g
奶酪60g
黑橄榄1汤匙
刺山柽1汤匙
香醋1茶匙
特级初榨橄榄油30cl
油浸凤尾鱼片2
香菜10g
吐司1片
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

第 1 步，共 3 步

将清理好的金枪鱼剁碎，放入碗中，加入切成小方块的奶酪、切成圆片的黑橄榄、刺山柽、鳗鱼和剁碎的香菜

第 2 步，共 3 步

将所有材料混合，调味加盐和胡椒，用两个不锈钢圈形成鞑靼，然后在热烤炉中烤3分钟

第 3 步，共 3 步

温热食用，配上吐司和油醋酱

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	512.08
碳水化合物 (g)	1.54
其中糖分 (g)	0.29
脂肪 (g)	51.3
其中饱和脂肪 (g)	9.3
蛋白质 (g)	11.07
纤维 (g)	0.25
促销	0.26

蛋白质
11.07g·17%
碳水化合物
1.54g·2%
脂肪
51.3g·80%
纤维
0.25g·0%