特拉帕尼香蒜酱

Name: 特拉帕尼香蒜酱
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 适量 大蒜; 适量 盐; 适量 杏仁; 1 把 罗勒; 适量 新鲜番茄; 1 点 特级初榨橄榄油

@tuduu

类别: 配菜

特拉帕尼香蒜酱是西西里美食中的一种典型酱料，起源于特拉帕尼市。与热那亚香蒜酱不同，特拉帕尼香蒜酱是用新鲜罗勒、大蒜、杏仁、新鲜番茄和橄榄油制成的。这种酱料非常适合拌意大利面，也可以用作烤面包的调味料或肉类和鱼类菜肴的配菜。

难度: 简单

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

大蒜适量
盐适量
杏仁适量
罗勒1把
新鲜番茄适量
特级初榨橄榄油1点

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

1 产品

¥ 125.31

西西里去壳杏仁150克

1 产品

¥ 32.80

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 185.86

准备

第 1 步，共 4 步
就像热那亚香蒜酱，但稍微粗糙和多彩一些
第 2 步，共 4 步
做法如下：在研钵中捣碎几瓣大蒜，加一点盐和一些杏仁
第 3 步，共 4 步
加入一大把罗勒和一些新鲜番茄
第 4 步，共 4 步
最后加入一点好的橄榄油，拌入意大利面

建议

研钵和杵
锋利的刀
切菜板

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存，最多可保存3天

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	155.26
碳水化合物 (g)	4.46
其中糖分 (g)	4.46
脂肪 (g)	13.19
其中饱和脂肪 (g)	1.85
蛋白质 (g)	2.71
纤维 (g)	4.55
促销	0.01

蛋白质
2.71g·11%
碳水化合物
4.46g·18%
脂肪
13.19g·53%
纤维
4.55g·18%

特拉帕尼香蒜酱

@tuduu

类别: 配菜

难度: 简单

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

就像热那亚香蒜酱，但稍微粗糙和多彩一些

第 2 步，共 4 步

做法如下：在研钵中捣碎几瓣大蒜，加一点盐和一些杏仁

第 3 步，共 4 步

加入一大把罗勒和一些新鲜番茄

第 4 步，共 4 步

最后加入一点好的橄榄油，拌入意大利面

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	155.26
碳水化合物 (g)	4.46
其中糖分 (g)	4.46
脂肪 (g)	13.19
其中饱和脂肪 (g)	1.85
蛋白质 (g)	2.71
纤维 (g)	4.55
促销	0.01

蛋白质
2.71g·11%
碳水化合物
4.46g·18%
脂肪
13.19g·53%
纤维
4.55g·18%