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鳀鱼芦笋

鳀鱼芦笋

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鳀鱼芦笋是一道美味的配菜,是意大利菜的典型代表。新鲜的芦笋蒸熟后,加入油浸鳀鱼片、橄榄油和盐调味。这道菜与肉类或鱼类完美搭配,可以热食或冷食。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 芦笋800克
  • 油浸鳀鱼片100克
  • 橄榄油
    橄榄油3汤匙
  • 适量

可购买的产品

  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 186.30

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    清洗芦笋,刮去白色部分,洗净后捆成小捆,在沸腾的盐水中煮至变软,沥干,解开捆绑,放在一个盘子里。

  2. 第 2 步,共 2 步

    在小锅中放入橄榄油和鳀鱼片,搅拌至融化,倒在芦笋上并上桌。

建议

  • 蒸锅

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)84.8
碳水化合物 (g)2.84
其中糖分 (g)2.84
脂肪 (g)5.22
其中饱和脂肪 (g)0.83
蛋白质 (g)5.85
纤维 (g)1.79
促销0.05
  • 蛋白质
    5.85g·37%
  • 碳水化合物
    2.84g·18%
  • 脂肪
    5.22g·33%
  • 纤维
    1.79g·11%